五花肉這樣煎,少油膩多汁又酥脆! 烤五花肉
材料
五花肉 1塊
鹽 適量
米酒 適量
作法:
1.取完整的五花肉,加入米酒和鹽,稍微按摩5分鐘,讓醃料入味。
2.不切五花肉,直接放到燒烤器上,設定220度,並設定燒炙模式,約10分鐘。
3.取竹籤戳肉中心,若無滲出血水就可以取出。