顛覆傳統！ 仨田力烘焙坊獲彰化縣府30萬青創補助

彰化青農莊健暐返鄉幫父母親種蘆筍，無意中開發成功高纖養生的「蘆筍麵包」，成立「仨田力鄉村烘焙」工作室，獲得縣府30萬青創補助後，積極拓展市場，運用在地食材開發更多變口味的麵包，透過「雲端廚房」銷售，已成為網路搶購、隱身在鄉間三合院最具魅力的好滋味！

近年來彰化縣政府積極輔導年輕人返鄉創業，讓「平凡變成不平凡」；其中隱身在鹿港鄉間三合院的「仨田力鄉村手作烘焙」工作室，是由從事電子業青年莊健暐，返鄉幫家人栽種蘆筍，無意中以富含維他命C的蘆筍，取代市售的麵包改良劑，製作出簡單、無食品添加物的養生麵包，讓消費者吃出健康與家鄉味，廣受各界好評、湧現大量訂單！

縣長王惠美前往頒發30萬青創補助時，高度肯定莊健暐不僅孝順，還是3個孩子的奶爸，隱身在自家三合院，還融入在地各個青農的用心，運用洛神花、芋頭、青蔥等天然食材，開發出多變口味的麵包，「讓麵包、不再只是麵包」，更是天然營養、健康美味又Q彈的家鄉新美食，值得上網訂購來品嚐！

縣府青發處長黃金樺強調，縣府是青年朋友們最佳的靠山，歡迎設籍在彰化、年滿18至45歲的青創者，只要上滿30小時創業研習課程，就可提案申請「彰化縣青年創業獎勵補助」，每人最高可補助30萬元，希望青年朋友們返鄉創業，讓彰化更好、更進步！（李河錫報導）